ขนมปังสัญชาติอิตาลีที่เป็นสัญลักษณ์ของการเฉลิมฉลองในช่วงเทศกาลคริสต์มาส เป็นขนมที่คุณโบว์คลั่งไคล้และอยากให้ได้ลองชิมกันมากๆ และที่สำคัญใช้เวลาทำทั้งหมด 7 วัน! แต่ถ้าจะให้แอดมินเล่าเองก็จะไม่อินเท่า ขอยกที่คุณโบว์เล่าให้แอดมินฟังมาให้อ่านกันจ้าา ขนมชิ้นนี้เกิดจากความคลั่งไคล้ส่วนตัวของโบว์ในรสชาติของปาเน็ตโตเนฝีมือเชฟชาวไต้หวันที่ได้รางวัลชนะเลิศจากการแข่งขันชิงแชมป์โลก ก่อนหน้านี้โบว์เคยได้รับปาเน็ตโตเนเป็นของขวัญปีใหม่บ้างไม่ว่าจะมาจากอิตาลีหรือฝรั่งเศส แต่ไม่เคยประทับใจเท่าปาเน็ตโตเนที่ทานจากฝีมือเชฟชาวไต้หวัน ทั้งเนื้อขนมปังที่มีความนุ่ม ความแน่นที่พอดี และรสกลิ่นที่พิเศษกว่าของทางยุโรป ทำให้โบว์ตกหลุมรักในขนมตัวนี้และคิดว่าสักวันจะต้องฝึกทำขึ้นมาให้ได้ เมื่อเริ่มศึกษาเข้าไปจริงๆขนมที่ดูหน้าตาธรรมดาๆกลับมีความลับเทคนิคซ่อนอยู่มากมายทำให้โบว์รู้สึกสนุกและท้าทายมาก กับการลองผิดลองถูกกว่า 30 ครั้ง ทำให้ได้สูตรที่เรียนรู้ด้วยตัวเองด้วยขั้นตอนการทำ 7 วัน ตั้งแต่การการเลี้ยงยีสต์ธรรมชาติและวัตถุดิบพรีเมี่ยมทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นผิวส้มซันคิสที่เราเชื่อมเอง และน้ำผึ้งแท้ ไปถึงการอบ และสุดท้ายการใช้เทคนิคการแขวนแบบห้อยหัว ทำให้ได้ออกมาเป็นขนมแห่งความภาคภูมิใจและยินดีนำเสนอให้ทุกคนได้ลองทานกันค่ะ"" พิเศษสำหรับปีใหม่นี้ คุณโบว์ได้ทดลองทำรสชาติใหม่ “ปาเน็ตโตเนเบลเยียมดาร์คช็อกโกแลตและส้ม” รสชาติเข้มข้นจากดาร์คช็อกโกแลตคูเวอเจอร์ 70.5% ที่เรานำเข้าพิเศษจากเบลเยี่ยม และได้ความหอมกลมกล่อมมาจากผิวส้มและน้ำผึ้งแท้ Ways to enjoy วิธีอุ่นทาน ทานแบบนุ่ม: ตัดเท่าที่จะทาน แล้วนำเข้าไมโครเวฟไฟกลาง 15-20 วินาที ทานแบบกรอบนอกนุ่มใน: ตัดเท่าที่จะทาน แล้วนำเข้าเตาอบ ประมาณ 4 นาที